〜季節誌しずく写真集「百肖」〜東三河の地産地消

豊橋、豊川、田原、新城、蒲郡「東三河」の地産地消を応援する季節誌しずく。創刊4周年を記念して100人の生産者さんを紹介する写真集「百肖〜ひゃくしょう〜」を平成27年秋に発行。このブログ内では、今回、百肖に登場する生産者さんの取材風景や生産者の素顔を紹介。

伊藤武治さん・徳子さん・久野愛子さん【北設楽】平地に豊根の恵みを

百肖「北設楽」伊藤武治
北設楽豊根村の大立地区で野菜やお茶などを育てている伊藤さん。

80歳をこえる現在でも精力的に野菜の栽培を続けている。

「畑仕事が好きだから」と。


百肖「北設楽」伊藤武治

やはり過疎化の進むこの地域、集落として現在は8軒程度。

昔のダム建設の関係で大きかった集落の半分はダムの下に。

林業が盛んだった時期は、豊橋や天竜川を使い浜松方面へと木材を出すなどで

この地域も賑わいを見せた時期もあると話す。


百肖「北設楽」伊藤武治


武治さんが小学のころはまさに第二次世界大戦の最中。

食糧のない時代だったこともあり、父が現在の家屋の目の前を自力で掘り起し、

平たくし、田んぼを作ったのが伊藤さん宅での農業の起源、

そのころ、武治さんはまだ小学3年生。



その後、小学6年生で終戦を迎えるまで、畑での収穫は

兄弟の多かった伊藤家の食卓の一部を支えたという。



百肖「北設楽」伊藤武治

林業の傍ら、父の始めた農業はやめることなく続けた、時代の流れで

山林に囲まれるこの一帯が過疎地域。

しかし、過去には大立地区の付近で石器や土器が見つかったこともあるらしく、

水源の近いところに恵みが生まれ、人の住む地域ができるのだと

改めて集落の集落たる所以を感じるお話を聞くことができた。



そして集落のある地域の土壌はやはり恵まれている。

人が住み着くには理由があるのだと…

百肖「北設楽」伊藤武治

そんな地域ではぐくまれた野菜や食文化を残し、

伝えなければと娘の愛子さんは時期が来た野菜を

できる時に、できるだけ豊橋へ運び、流通させることを始めたのが数年前。


百肖「北設楽」伊藤武治

八ツ頭里芋、長なす、ミョウガ、エゴマなど可能な限りだが

この大立地域の灯を消さず、届けることで未来へ繋げる。


新しくこの地域で農業を始める活動もスタートさせ、蕎麦やコメなどの栽培をスタートさせた。

この灯がこの先の未来へとつながり、大きくなることに期待を感じる取材になった。


季節誌しずくでも紹介しています、こちらから。


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    土屋康臣さん【北設楽】旧津具村のミニトマトを守る一人


    旧津具村で、

    ミニトマトを作る、土屋康臣さん。



    百肖「北設楽」土屋康臣


    中玉トマトからミニトマトにスイッチし、

    旧津具村の特産のミニトマトを支えている一人です。

    百肖「北設楽」土屋康臣

    日中と夜温の差が、

    旧津具村のミニトマトのおいしさができています。

    この自然の中で作られていると思うと、

    それだけで食べてみたくなります。

    百肖「北設楽」土屋康臣

    毎年毎年がチャレンジで、勉強と土屋さん。

    百肖「北設楽」土屋康臣

    10月に入ると、終わりを迎えます。

    鈴なりにできているひとつひとつのミニトマトを、

    大切に育てる姿に愛情を感じますね。


    土屋さんも、津具村の若手集団、「百笑一憂したら」のお一人です。

    でも、とってもシャイな方ですな方なんです…



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      村松憲治さん【北設楽】お米とシクラメン

      シクラメン農家として…

      そして、お米を栽培し、五平もちを作る、

      つぐや園芸の村松憲治さん。

      「百笑一憂したら」のリーダー。

      百肖「北設楽」村松憲治


      百肖「北設楽」村松憲治


      旧津具村の温度差を活かした、シクラメン栽培。

      冬の年末に向けて、1年かけてそだてあげたシクラメンは、

      2ヶ月で、ハウス内のシクラメンが消えていくと言います。

      今は種類もたくさんあり、

      みんなさんに楽しんでもらえるよう、がんばっておられます。


      そして、もうひとつの顔が、

      米作りと、手作りの五平もち。

      作られたお米で、おばあさまが手作りで五平もちを作り、

      新城市にある、「道の駅もっくる」で、

      販売しています。

      百肖「北設楽」村松憲治

      この水、この自然から作りだされる、お米。

      そして、そのお米で作った愛情こもった五平もち。

      味わってみたいな…


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        佐々木裕也さん【北設楽】旧津具村のカラフルトマトと米を守る


        旧津具村で、カラフルトマトとお米の収穫代行を行っている、

        佐々木裕也さん。

        百肖「北設楽」佐々木裕也


        旧津具村の若手集団「百笑一憂したら」の一員。

        カラフルトマト栽培を中心に、

        名古屋の市場まで深夜車を走らせることも、しばしば。

        この地域でしか味わえないトマトを届けたい!

        そんな熱意が伝わります。

        百肖「北設楽」村松憲治


        そして、稲刈りの時期になると、

        稲刈りの代行として、地域中を駆け巡ります。

        百肖「北設楽」佐々木裕也


        高齢化が進むこの地域の米を守るためでもあります。

        でも、できることはどんどんやっていき、

        「百笑一憂したら」としても、

        旧津具村から発信できることをしていきたいと、

        立ちあがった。


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          松下拓也・覚さん【北設楽】兄弟が生みだすミニトマト


          北設楽郡旧津具村で、

          兄弟にミニトマトを栽培している、松下拓也さん・覚さん。

          松下ブラザーズと呼ぶ方もみえ、

          二人の力を合わせて栽培しています。


          百肖「北設楽」松下拓矢・覚
                                 (拓也さん)

          百肖「北設楽」松下拓矢・覚
                                  (覚さん)


          もともと、シクラメン農家でしたが、

          津具の産物でもある、ミニトマトを新たに挑戦して2年目。



          百肖「北設楽」松下拓矢・覚


          拓也さんのミニトマト就農に続き、

          覚さんはその後に就農し、

          今は、二人だからできるミニトマトを豊橋などに出荷しています。

          「シクラメンとは栽培が全く異なり、

          毎日が本当に勉強。

          まわりの人たちにも助けられ、がんばっています。」っと、拓也さん。


          百肖「北設楽」松下拓矢・覚


          品種は「チカ」。

          百肖「北設楽」松下拓矢・覚


          二人のお人柄が、

          ミニトマトからも感じます。



          季節誌しずく松下農園掲載記事


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