〜季節誌しずく写真集「百肖」〜東三河の地産地消

豊橋、豊川、田原、新城、蒲郡「東三河」の地産地消を応援する季節誌しずく。創刊4周年を記念して100人の生産者さんを紹介する写真集「百肖〜ひゃくしょう〜」を平成27年秋に発行。このブログ内では、今回、百肖に登場する生産者さんの取材風景や生産者の素顔を紹介。

土方敏由さん【豊川】豊川ハーブ部会会長


豊川市内で、ハーブを専門に栽培している、土方敏由さん。

百肖「豊川」土方敏由


百肖「豊川」土方敏由

ハウスの中は、

スイートバジルでいっぱい!

百肖「豊川」土方敏由

「豊川=ハーブっと、言われるようになりたいな。」

っと土方さん。

豊川で新しい農産物を!っと

約10年前に最初は数人で取り組み始めた。

イタリア料理屋さんをはじめ、

要望に応えれるよう、

品種も部会員さんも増えていきました。

百肖「豊川」土方敏由

バジルが腰の高さまで育つなんて、

知らなかった…

私のベランダ菜園のバジルは30センチくらい…

だったかしら…(大汗)

百肖「豊川」土方敏由

百肖「豊川」土方敏由

イタリアンパセリも少々。

部会内で、

得意な物を栽培しつつも、

その商品が欠品にならないように、

調整して、他のハーブも栽培しているそう。




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photo by shizuku2015
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    創刊4周年を記念してアイスタイルデザイン「しずく企画室」が東三河の生産者100人をご紹介。写真集の詳細は下をクリック!

    季節誌しずく写真集「百肖」



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