〜季節誌しずく写真集「百肖」〜東三河の地産地消

豊橋、豊川、田原、新城、蒲郡「東三河」の地産地消を応援する季節誌しずく。創刊4周年を記念して100人の生産者さんを紹介する写真集「百肖〜ひゃくしょう〜」を平成27年秋に発行。このブログ内では、今回、百肖に登場する生産者さんの取材風景や生産者の素顔を紹介。

今泉健次さん・次子さん【新城】バイタリティに脱帽!

伺ったこの日は快晴!暑い日でしたがお二人はとっても元気!
百肖「新城」今泉健次/次子

我々、しずくスタッフも大好きなお二人です。

百肖「新城」今泉健次/次子

とにかくバイタリティがすごくって、この日も新しく農地を借りたから新たにそばを植えるとトラクターで耕してみえました。

百肖「新城」今泉健次/次子

なんといっても次子さんのことがとにかく好きな我々はさんざんお世話になっています。

百肖「新城」今泉健次/次子

手作りの味噌、自家製のそばの実を製麺所で製品化してもらったり、シフォンケーキを焼いてくれたり…

しずく朝市では、自分で育てた青大豆で「手作りざる豆腐教室」をしてくれたりと、
とにかく感謝感謝のお二人なのです。。。

はじめのころは写真も嫌がられていたのですが、最近ではとっても快く撮影に協力してくれます。
何より、季節誌しずくを楽しみにしてくれている大切な読者のおひとりなんです。

今泉さんの野菜や加工品は「新城旬のひろば」で買うことができます。

百肖「新城」今泉健次/次子

お二人の田んぼに案内していただきました。
「他のたんぼよりも、ずぼらだから…」と目にとまった雑草を抜き始める健次さん。

ほんとにこのお二人は働き者です。。。

お米は「FFC農法米ひのひかり」、豊川の「米のだや」さんで購入できます。
でも、人気があってすぐに売り切れてしまうそうです。

百肖「新城」今泉健次/次子

もうすぐ収穫。今年もおいしい新米が食べられそうです。

そして、スタッフの大好きな一押し!
「次子のおそば」もたくさん作るそうみたいですから〜楽しみで仕方ありません(^^)

百肖「新城」今泉健次/次子

これからも元気で、よろしくお願いします(^^)。


今泉さんの詳しい情報はコチラ

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photo by shizuku2015
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