〜季節誌しずく写真集「百肖」〜東三河の地産地消

豊橋、豊川、田原、新城、蒲郡「東三河」の地産地消を応援する季節誌しずく。創刊4周年を記念して100人の生産者さんを紹介する写真集「百肖〜ひゃくしょう〜」を平成27年秋に発行。このブログ内では、今回、百肖に登場する生産者さんの取材風景や生産者の素顔を紹介。

原田愛子さん【豊橋】石巻の次郎柿を愛す


豊橋市北部の象徴と言えば…

石巻山。

その石巻山のふもとで柿を育てる、

原田愛子さん。


百肖「豊橋」原田愛子


石巻山は石灰岩が多く、水はけがよく、柿には最適だそう。

次郎柿はやはり、豊橋の名産のひとつ。

100年を迎えた次郎柿は、代々、受け継がれてきた、

豊橋の宝。


百肖「豊橋」原田愛子


石巻の柿農家も高齢化がとまらない。

原田さんは若手に入り、他の畑の年齢の上の人を助け、

手入れや収穫など手伝いながら、

守り続けています。

ひとつひとつを大切に、ゆっくりと秋を待ちます。



百肖「豊橋」原田愛子


そして、株式会社石巻柿工房の社長として、

セミドライ柿など、柿を使った加工品を作っています。

収穫時期と加工品を作る時期は一緒で、

これから秋本番を迎えると、

ぎゅっと詰まった忙しい毎日となります。


百肖「豊橋」原田愛子


取材時はまだ青かったものの、

あと1ヶ月もすれば、オレンジ色の自慢の次郎柿がお目見え。

今年も楽しみです。


百肖「豊橋」原田愛子


原田農園はこの自然の中に囲まれています。

私はこの景色が好きです。



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photo by shizuku2015
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