〜季節誌しずく写真集「百肖」〜東三河の地産地消

豊橋、豊川、田原、新城、蒲郡「東三河」の地産地消を応援する季節誌しずく。創刊4周年を記念して100人の生産者さんを紹介する写真集「百肖〜ひゃくしょう〜」を平成27年秋に発行。このブログ内では、今回、百肖に登場する生産者さんの取材風景や生産者の素顔を紹介。

小澤功二さん【豊川】小松菜を愛す



季節誌しずく第2号に登場していただいた、小澤功二さん。

新東名高速道路の一部を眺めることができる、場所に小澤さんの畑はあります。


ここは、豊川市萩町。

音羽町を奥に入り、山を越えると岡崎。


百肖「豊川」小澤功二


田んぼが広がり、なんとも気分はゆったり。


ここに小澤さんの小松菜ハウスはあります。








びっしりと育てられている小松菜は、とてもやさしい感じがします。

やわらかそうで、ふんわりした感じ♪

手間暇かけられ、丁寧に育てられた小松菜は小澤さんの愛情がたっぷりと思います。



百肖「豊川」小澤功二


もくもくと作業をする小澤さん。




百肖「豊川」小澤功二



小松菜一筋。

カッコイイです手





百肖「豊川」小澤功二



ゆっくりと流れる時間と共に、

ハウス内で小松菜たちがゆったりと育てられています。

年末年始が本来の旬。

このあたりの地域では、お正月のお雑煮に小松菜が入れられるため。

地域にとっても、切っても切れない存在なのです。



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photo by shizuku2015
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