〜季節誌しずく写真集「百肖」〜東三河の地産地消

豊橋、豊川、田原、新城、蒲郡「東三河」の地産地消を応援する季節誌しずく。創刊4周年を記念して100人の生産者さんを紹介する写真集「百肖〜ひゃくしょう〜」を平成27年秋に発行。このブログ内では、今回、百肖に登場する生産者さんの取材風景や生産者の素顔を紹介。

杉浦啓太さん【蒲郡】蒲郡みかん一筋


蒲郡みかんブランドを守る一人、

杉浦啓太さん。





ハウス内には、大切に育てられているみかんの木が

ぎっしりと植わっています。



百肖「蒲郡」杉浦啓太


柿と同じように、

みかんも成る年と、少ない年があるそう。

それをコントロールし、

毎年同じ量をどれだけ安定できるかは、

みかんの作り手にもよるそう。

大きさや甘さ、色など…

厳しい審査を受けて、

蒲郡みかんは全量が農協へ出荷されている。


百肖「蒲郡」杉浦啓太


山の上まで、段々畑になっている風景は、

みかん栽培の地域の特徴。

今は、高齢化と共に山の上の栽培は減ってきているそう。



百肖「蒲郡」杉浦啓太百肖「蒲郡」杉浦啓太


ハウスの中は、もうすぐ出荷のみかんたちが、

最後の調整を行っていました。

ピカピカ!!



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photo by shizuku2015
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    創刊4周年を記念してアイスタイルデザイン「しずく企画室」が東三河の生産者100人をご紹介。写真集の詳細は下をクリック!

    季節誌しずく写真集「百肖」



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