〜季節誌しずく写真集「百肖」〜東三河の地産地消

豊橋、豊川、田原、新城、蒲郡「東三河」の地産地消を応援する季節誌しずく。創刊4周年を記念して100人の生産者さんを紹介する写真集「百肖〜ひゃくしょう〜」を平成27年秋に発行。このブログ内では、今回、百肖に登場する生産者さんの取材風景や生産者の素顔を紹介。

安藤成彦さん【豊橋】有機農業を通じて


豊橋市賀茂町、本宮山が見え、豊川近くに

安藤成彦さんの畑はあります。




百肖「豊橋」安藤成彦

安藤さんのお父さんが有機農業に取り組み、

その技術を受け継ぎ、畑・田んぼともに

有機栽培に取り組んでいます。

今では有機農業を学びに、安藤さんの所へたくさん訪れます。

百肖「豊橋」安藤成彦

取材時は、米なすがたくさん実っていました。

ずっしり。

百肖「豊橋」安藤成彦

ピカピカで、

コンパニオンプランツにあさつきが植えられ、

土の力によって育てられている力強さを感じます。

米ぬかや、もみ殻を炭にしたもの、

豊川の河川で刈り取られた草が肥料となり、

動物性のものは一切使っていません。


百肖「豊橋」安藤成彦


オクラは白オクラや、赤オクラなど…

百肖「豊橋」安藤成彦


夏過ぎたこの季節に、

花を咲かせて、のびのびと育っています。

百肖「豊橋」安藤成彦

えざねは町名。

月に1回、この場所で朝市があります。

まわりの農家さんと共に、

自慢の野菜が並ぶそうです。


おいしいを求めて、出た答えが「有機栽培」だった。

土つくりが命。

 

百肖ホームページ 

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photo by shizuku2015
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