〜季節誌しずく写真集「百肖」〜東三河の地産地消

豊橋、豊川、田原、新城、蒲郡「東三河」の地産地消を応援する季節誌しずく。創刊4周年を記念して100人の生産者さんを紹介する写真集「百肖〜ひゃくしょう〜」を平成27年秋に発行。このブログ内では、今回、百肖に登場する生産者さんの取材風景や生産者の素顔を紹介。

市川靖雄さん【豊川】季節誌しずくでお馴染み絶品ミニトマト



季節誌しずく2号で旬のしずくを飾った、

カネイチ農園の市川靖雄さん。

私たちにとって、長いお付き合いをさせていただいております。


百肖「豊川」市川靖雄


私たちがイベントに出展する際には、

必ず、市川さんのトマトを並べます。

力強い、濃いトマトの味に魅了されたからです。

百肖「豊川」市川靖雄


ミニトマトとアイコ。

百肖「豊川」市川靖雄


土耕栽培で、

お父さんから受け継いだ、

昔ながらの栽培方法。

百肖「豊川」市川靖雄


レストランや有名ホテルが主ですが、

直接買い付けも可。


百肖「豊川」市川靖雄

こちらは、セロリ。

なんと、花束のようなセロリがこれからできます。

ほかにも、にんじんも栽培し、

にんじんとリンゴのジュースや、

絶品ミニトマトのトマトソースやジュースなど、

加工品も手掛ける。



季節誌しずくをもっと知りたい…
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アイスタイルデザイン



 
photo by shizuku2015
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    創刊4周年を記念してアイスタイルデザイン「しずく企画室」が東三河の生産者100人をご紹介。写真集の詳細は下をクリック!

    季節誌しずく写真集「百肖」



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