〜季節誌しずく写真集「百肖」〜東三河の地産地消

豊橋、豊川、田原、新城、蒲郡「東三河」の地産地消を応援する季節誌しずく。創刊4周年を記念して100人の生産者さんを紹介する写真集「百肖〜ひゃくしょう〜」を平成27年秋に発行。このブログ内では、今回、百肖に登場する生産者さんの取材風景や生産者の素顔を紹介。

井原正亘・るみ子さん【新城】夫婦で作り出す紅ほっぺ


新城市で、紅ほっぺにこだわり、

夫婦二人三脚で栽培している、井原正亘・るみ子さん。

百肖「新城」井原正亘・るみ子

百肖「新城」井原正亘・るみ子


取材時は、まだまだ…


百肖「新城」井原正亘・るみ子

花が咲き始めた頃。

11月10日頃から6月15日頃まで、

出荷がはじまるそうです。

(いちごに会えるのが楽しみ♪)

百肖「新城」井原正亘・るみ子


どーんと広がる高設栽培。

今年で11年目で、紅ほっぺ一筋。

新城はやはり、平地とは条件が異なり、

日射量や気温の管理はやはり難しく、

手間暇も1粒育てるのに時間はかかるけど、

その分、おいしいいちごを作れることがうれしいそう。


百肖「新城」井原正亘・るみ子

みつばちも大忙しです。

百肖「新城」井原正亘・るみ子

パートさんを含め、

これだけの広さを管理するのは、ほんと、すごいです。

百肖「新城」井原正亘・るみ子

もうすぐ、こちらの摘み取りの際のカートが大活躍するんだな…


早く、紅ほっぺに会いたいな…



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photo by shizuku2015
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