〜季節誌しずく写真集「百肖」〜東三河の地産地消

豊橋、豊川、田原、新城、蒲郡「東三河」の地産地消を応援する季節誌しずく。創刊4周年を記念して100人の生産者さんを紹介する写真集「百肖〜ひゃくしょう〜」を平成27年秋に発行。このブログ内では、今回、百肖に登場する生産者さんの取材風景や生産者の素顔を紹介。

山口敏夫さん【豊川】豊川の河川敷で、ヤギと烏骨鶏もいつも一緒


山口敏夫さんは、豊川有機農業の会の一員。

コッコマルシェ工房が屋号です。

いつも、烏骨鶏を連れて朝市にも来ています。

百肖「豊川」山口敏夫

取材時は、

畑へ向かう途中までお迎えに来ていただいたのですが、

やぎちゃんたちも一緒にお迎えに来てくれました。

ありがと。

百肖「豊川」山口敏夫

畑は、豊川の河川時期。

やぎちゃんを連れ、いざ畑へ。

百肖「豊川」山口敏夫

畑作業をしながら、かたわらで、

草を食べてむしゃむしゃ。

百肖「豊川」山口敏夫

のどかな時間が過ぎていく気がします。

お米、露地野菜だけで、

年間300種は栽培するそうです。

百肖「豊川」山口敏夫

「ネギは得意なんだ。立派だろう!

百肖「豊川」山口敏夫

ちなみに、このにんじんの間引きは、

今晩、いわしだまを作る材料にするんだ。」

っと、とにかく、

なんでもできる、山口さんなのです。

安心で安全なものを…っという気持ちが、

伝わってきます。

野菜だけでなく、いろいろな技も。






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photo by shizuku2015
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