〜季節誌しずく写真集「百肖」〜東三河の地産地消

豊橋、豊川、田原、新城、蒲郡「東三河」の地産地消を応援する季節誌しずく。創刊4周年を記念して100人の生産者さんを紹介する写真集「百肖〜ひゃくしょう〜」を平成27年秋に発行。このブログ内では、今回、百肖に登場する生産者さんの取材風景や生産者の素顔を紹介。

西浦充さん【蒲郡】若きつまもの専門農家


な、なんと…

EXILE…

っと思う程の、若きエース、西浦充さん。

百肖「蒲郡」西浦充

西浦農園として、

つまもの部会長として、

この蒲郡のつまものを守っています。

百肖「蒲郡」西浦充


つま菊、南天、食用ほおずきと、

これぞ、つまもの。

百肖「蒲郡」西浦充

この地域でも、

高齢化が問題となっているため、

若い力を結集して、

生産が落ちないように、日々、情報などの交換もしているそう。

百肖「蒲郡」西浦充


百肖「蒲郡」西浦充

品種の特性もしっかりと見極めて、

これからの年末に向けて、

急ピッチで作業に入ります。

百肖「蒲郡」西浦充

「脇役だけど、

日本食ブームもあって、

しっかりと作り上げていきたい。」っと西浦さん。

つまものもそうですが、

西浦さんファンも多そう…
(ご結婚されてます)




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photo by shizuku2015
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    創刊4周年を記念してアイスタイルデザイン「しずく企画室」が東三河の生産者100人をご紹介。写真集の詳細は下をクリック!

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